Die Küche unseres Kräuterhotels Zischghof

Im Kräuterhotel Zischghof betreten Sie neues Terrain: die Welt der Kräuter und Heilpflanzen. Hier erwarten Sie farbenfrohe Gerichte, kreative Interpretationen von typischen Südtiroler und leichten, mediterranen Speisen, verfeinert mit frischen Kräutern vom Berg oder direkt aus unserem Garten. Hier im Kräuterhotel Zischghof, wissen wir nämlich um die wohltuenden Eigenschaften der Wild- und Gartenkräuter wie Rosmarin, Minze oder Wacholder und nutzen ihre Kraft in unserer Kräuterküche.

Also, kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise in die Welt der Heilpflanzen. Gastgeberin Elisabeth Pichler ist auch Küchenchefin im Kräuterhotel Zischghof im Eggental. In ihrer Kräuterküche lässt sie sich immer wieder zu neuen kulinarischen Köstlichkeiten inspirieren. Probieren Sie ihre Kreationen, und erleben Sie die Frische der Zutaten – aus der Natur direkt auf Ihren Teller. Gönnen Sie sich dazu ein Glas guten Wein aus unserem umfangreichen Assortiment von Südtiroler Tropfen. Die Tochter des Hauses Margit Pichler ist Sommelière in unserem Kräuterhotel Zischghof in Südtirol und berät Sie gerne bei der Wahl des passenden Weins.