La cucina del nostro hotel delle erbe aromatiche Zischghof

Nell’hotel delle erbe aromatiche Zischghof assaporate il gusto più innovativo: il mondo delle erbe aromatiche e delle erbe officinali si accompagnano a piatti colorati, interpretazioni culinarie creative della cucina tipica dell’Alto Adige e ricette più mediterranee, nobilitate da erbe fresche di montagna oppure raccolte al momento nel nostro orto. Qui nell’hotel delle erbe aromatiche Zischghof conosciamo bene le caratteristiche delle erbe selvatiche e del nostro orto, come rosmarino, menta e ginepro e sfruttiamo le loro virtù nella nostra cucina.

Invitiamo tutti voi a intraprendere un viaggio culinario nel mondo delle erbe officinali. La padrona di casa, Elisabeth Pichler, è anche la cuoca del nostro hotel delle erbe aromatiche Zischghof in Val d’Ega. Nella sua cucina delle erbe si lascia ispirare dalle erbe per creare nuove prelibatezze gastronomiche. Gustandole, percepirete la freschezza degli ingredienti: dalla natura direttamente nel vostro piatto. E non rinunciate a un bicchiere di buon vino da scegliere nel nostro ampio assortimento di vini altoatesini. La figlia della padrona di casa, Margit, è sommelière nell’Hotel delle erbe aromatiche Zischghof in Alto Adige e vi consiglia volentieri sulla scelta del vino più appropriato.